人参是大家熟悉的保健滋补中药材，而山参也是一种参类药材，也具有极好的保健药材，并且两者的外表也非常的相似，那么山参是不是人参呢?另外，山参的食用方法都有哪些呢?快来了解一下吧!

　　山参是不是人参

　　是

　　虽然山参和人参的称呼不同，但其实野山参是人参的一种,一般情况下自然生长于深山密林15年以上的人参可称之为野山参，野山参是人参中药效最好的一种，滋补效果极佳，并且产量非常稀少，所以野山参比普通的人参更加珍贵。